红薯烙

红薯、面粉、熟芝麻、白糖。
红薯去皮切丝。
放入面粉、白糖、炼奶、少许水。
拌匀。
电饼铛加热，放适量的油。
将红薯倒入电饼铛摊开。
表面也刷点油，盖上盖烙5~6分钟，打开盖，尝尝红薯已熟了就可以了。
关火，撒上熟芝麻，待放凉定型后，再取出切块。